Lavender Plants
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We are super excited to share the news that our former farm has new owners, Between the Vines.  During 2024 they will be busy planting lots of lavender as well as other crops (we'll let them tell you their dreams when you visit).

We cannot ship plants 

As of May 17th - we are carrying plants at our shop.  We encourage you, however, to visit Between the Vines as they have lots of plants! And check out what the owners are doing to reestablish a lavender farm (and more!)

Note if you pre-ordered your plants with us (before May 17th). Your plants are ready for pick up at Between the Vines: 223 Weirs Lane.  (their hours are Wed-Sun 11 to 5;  note special hours May 17: 12 to 7; May 18-20: 10 to 5)

 

Choose from the following options. Note these are quart sized plants which permits them to establish quickly in your garden.

Sensational 

A French lavender (L. Intermedia) wih striking silver foliage and lower in camphor than most French lavenders.  Height is 24-30 inches and a spread of 30-36 inches.  This is a recent variety with large, densely flowered spikes. Considered to be heat and humidity tolerant while also being able to deal with our winters. A darker lavender colour.

Phenomenal 

A French lavender (L. Intermedia) developed in 2012 to be a hardy French lavender with tolerance to heat and humidity while surviving Ontario winters. Height is 24-32 inches with a spread of 24 to 32 inches. A darker lavender colour.

Exceptional

A French lavender (L. Intermedia) that is brand new with white flowers. This plant is akin to the Phenomenal (height and spread).

Hidcote

An English lavender (softer scent, smaller plant).  Height 12-18 inches and spread 18 inches.  A dark lavender.  The deep purple flowers of hidcote makes it one of the most popular English lavenders.  

Munstead

An English lavender (softer scent, smaller plant).  Height 12 inches and spread 12-18 inches. When in bloom the flowers are light lavender.  If you are looking for a watercolour look in your garden, we recommend planting both hidcote and munstead.

Some tips for growing lavender. 

Find a spot in full sun, which is considered 6 or more hours of direct sunlight per day. Lavender does not do well in shady locations.

Dig a hole about twice the size of the root ball, then place the plant in at the same level it was in the container. Backfill the soil and tamp down. Make sure to leave plenty of space between lavender plants, too, because they don’t like to be crowded together. Consider adding a few stones at the bottom of the hole to encourage good drainage.

Water your plants well after planting and occasionally throughout the first season to help the roots get established. It’s better not to mulch, however. Lavender likes dry environments and mulching keeps the roots too wet.

Also, don’t bother to fertilize. Fertilizing can produce weak growth that is vulnerable to winter kill.

Prune the lavender once or twice a year.  After flowering or at the beginning of the season (after the danger of frost has passed) - rule of thumb is 2 inches above the wood to shape it like a ball and to discourage it getting too leggy.  Note in the spring time, it can take lavender a while to wake up -- be patient before you pull it out (in the spring it can look like it died but as the days get longer and warmer the plant will come back to life!) .. If you are not sure, gently scrape a wood part with a fingernail to see if there is green underneath.

La lavande n’est pas simplement un parfum unique. Pour la plupart d’entre nous, nous choisissons des produits en fonction de leur parfum et de leur utilisation.

Si vous l'utilisez dans la maison (notre spray pour le linge, notre spray d'ambiance, nos sachets, notre nettoyant pour la maison... voir collection maison ... alors nous avons tendance à utiliser la lavande française (Lavandin). C'est un parfum piquant qui est robuste et qui persistera donc. Parfois, nous adoucissons le français avec un peu de lavande anglaise (par exemple notre spray d'ambiance) et si vous utilisez des fleurs séchées pour la décoration, vous constaterez que nous proposons à la fois de la lavande anglaise et française... voir fleurs séchées

Lors de l'utilisation comme crème, savon, etc... vous pouvez choisir en fonction du parfum... par exemple le parfum citronné/frais de la lavande française (Lavandin) ou le parfum plus doux/sucré de la lavande anglaise. Si vous recherchez un produit susceptible d’avoir plus de propriétés thérapeutiques, recherchez la lavande anglaise. Vous partez en randonnée ou assis dans votre jardin et souhaitez repousser les insectes ? Utilisez alors une de nos brumes corporelles à la lavande française (ou notre brume d'extérieur). Vous voulez quelque chose pour votre sac à main avec des propriétés antiseptiques ? Essayez l'une de nos essences de lavande française.

Découvrez notre lavande pour le corps et le visage.

Est-ce que tu cuisines ? La réponse est simple. Utilisez uniquement de la lavande anglaise.

Pour les papilles et les délices culinaires, cliquez ici.

Ce qui suit est une description plus longue des différences entre l'anglais et le français Lavender.

Vous souhaitez en savoir plus sur les huiles que nous utilisons dans nos produits ? Cliquez ici pour accéder à la page sur nos huiles. Ce que nous appelons communément « lavande » regroupe plusieurs espèces : il y en a des tonnes ! Il existe une grande confusion sur ce qu’est et n’est pas la lavande, y compris le tri des nombreux noms latins.

Les deux variétés les plus populaires sont Lavandula Angustifolia (ce que nous appelons « lavande anglaise ») et Lavandula Intermedia (ce que nous appelons « lavande française »). La lavande anglaise est communément appelée anglaise car, historiquement, elle a été développée pour l’industrie anglaise de la parfumerie. La lavande française tire son nom historique du fait qu'elle a été développée pour l'industrie française de la parfumerie.

Ne vous laissez pas tromper par ces termes en vous faisant croire que seul l’anglais grandit en Angleterre et que le français grandit en France ! Au contraire, les deux sont cultivés partout. Chaque variété a un parfum différent et la préférence est une question de choix. Les deux variétés :

  • On pense qu’ils vous aident à vous détendre, à dormir, à soulager les courbatures, à soulager l’anxiété et peuvent favoriser la circulation sanguine.
  • sont considérés comme antiseptiques et peuvent nettoyer le corps et la maison
  • peut aider à repousser les mites, les araignées et autres insectes

Lavande anglaise, Lavandula angustifolia

La lavande de jardin la plus populaire et la plus rustique en Amérique du Nord. Les espèces de lavande (par exemple Munstead, Hidcote, Royal Velvet, Vera) appartiennent à la « vraie » variété et possèdent les propriétés les plus médicinales. C’est la meilleure lavande pour la cuisine, mais toutes les variétés ne fonctionnent pas bien en cuisine. Ses fleurs sont plus parfumées car elle contient moins de camphre (que le français).

Les lavandes anglaises sont davantage utilisées pour leurs propriétés thérapeutiques et sont censées aider à soulager la digestion, les céphalées de tension, les piqûres d'insectes, les brûlures et les irritations cutanées mineures. Certaines de ces propriétés ont été bien étudiées, d’autres viennent d’être observées et les preuves scientifiques font donc défaut.

Lavande française, Lavandula intermedia

Les espèces de lavande française (Lavandin) (par exemple Grosso, Provence, Giant Hidcote, Phenomenal) sont un croisement entre les variétés de lavande anglaise et de lavande aspic. Abrialii était un pilier de l'industrie française jusqu'aux années 1970, lorsqu'elle fut ravagée par une maladie. Grosso a été découvert en 1972 et est aujourd'hui le cultivar dominant. Cependant, le phénomène apparaît rapidement. Les plants de lavande française sont des plants plus gros (produisant plus de lavande par plant). L'arôme est doux avec un parfum légèrement camphré. Le parfum de lavande française est davantage utilisé pour ses propriétés aromatiques et considéré comme bon dans les produits de nettoyage et les produits conçus pour rafraîchir votre maison. En raison de sa teneur élevée en camphre, la lavande française peut aider à résoudre les problèmes de sinus et de ronflement. On pense que l’huile essentielle de lavande française ne doit pas être utilisée par les femmes enceintes au cours du premier trimestre ni par les personnes épileptiques.

Quelles huiles essentielles proposons-nous et/ou utilisons-nous dans nos produits, et d'où viennent-elles ? Nous sommes avant tout un producteur en petites séries et nous nous soucions de la qualité ! Nous cultivions de la lavande et nous savons donc une ou deux choses sur ce qui constitue une bonne huile essentielle.

Nous nous approvisionnons en huiles essentielles de lavande directement auprès de fermes familiales qui testent correctement leurs huiles et peuvent nous fournir un volume constant année après année. Nous nous approvisionnons en hydrolats auprès de fermes de lavande de l’Ontario.

Achetez des huiles en cliquant ici.

Que savoir de plus sur la différence entre le pétrole anglais et français ? Cliquez ici.

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